#Статьи профессора Удинцева

Как сделать проростки семян еще полезнее?

Проростки семян растений полезны сами по себе, однако в ходе научных исследований выяснилось, что их фитохимический состав можно сделать еще более ценным. Есть три способа, которые способны превратить проросток в настоящую панацею от многих болезней.

Бета-глюканы овса

Бета-глюкан овса - это фракция перемолотых цельных зерен овса, полученная из отрубей, которые подвергли мягкой ферментативной обработке и физическому разделению в процессе, и которая обогащена растворимым гипоаллергенным компонентом бета-глюканом, обладающим успокаивающим и омолаживающим действием.

Эффект чаги

Чага (Трутовик скошенный или Инонотус скошенный (лат. Inonotus obliquus), именуемый в медицине стран Востока также Kabanoanatake, Bai Hua Rong, занимает достойное место в ряду грибов, веками используемых в традиционной медицине стран Азии, наряду с Ганодермой, Шиитаке, Майтаке, Кордицепсом, Ежовиком гребенчатым, Вешенками различных видов.

Снижение холестерина в крови

В связи с повышением уровня сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь атеросклероза, в области профилактической медицины все большее значение уделяется разработке методов регуляции липидного профиля крови, в том числе снижения уровня холестерина и его некоторых фракций, как «фундамента» формирования

Долгожительство и клетчатка

Какова может быть продолжительность нашей жизни? Согласно Библии, один из праотцов человечества, Мафусаил, прожил 969 лет.

Психобиотики — препараты будущего?

Бактерии-пробиотики благоприятно влияют не только на желудочно-кишечный тракт, но и на многие другие органы и системы. Однако в последние годы все больше исследований показывают: пробиотики воздействуют также и на головной мозг.

Клетчатка и витамин D

Один из самых значимых микронутриентов для нашего организма – витамин D. Мы получаем его из двух источников.

Что такое сахарный диабет

Сахарный диабет (СД) – это группа метаболических (обменных) заболеваний, характеризующихся хронической гипергликемией, которая является результатом нарушения секреции инсулина, действия инсулина или обоих этих факторов. Хроническая гипергликемия при СД сопровождается повреждением, дисфункцией и недостаточностью различных органов, особенно глаз, почек, нервов, сердца и кровеносных сосудов.

Главное о сахарном диабете

Причины возникновения. Основные симптомы и профилактика диабета. Диагностика и лечение сахарного диабета.

Клетчатка и бодибилдинг

Рацион бодибилдера очень специфичен и должен обеспечивать, по всем канонам этого вида спорта, искусства и культуры, 55-60% получаемой энергии за счет углеводов. Проблема заключается в том, что большинство бодибилдеров и бодибилдерш, пренебрегая рекомендациями специалистов, чрезмерно увлекаются потреблением белковой пищи, в основном животного происхождения - говядины и куриного мяса, а также различных протеиновых добавок, недополучая углеводов.