#Статьи профессора Удинцева

Является ли клетчатка психобиотиком?

    Рассуждая о значимости полезных кишечных бактерий - ПРОбиотиков,     не следует забывать, что свои свойства они способны проявлять только при условии присутствия достаточного количества    растворимых ферментируемых форм клетчатки, которые являются для этих

Применение психобиотиков в клинике

       Один из первых обзоров на эту тему составлен  сотрудниками Исследовательской Группы Умственного Здоровья и Питания Отдела Психологии Университета Кэнтербери, Новая Зеландия.

Синбиотики - продукты будущего

О синбиотиках мы уже писали, но на всякий случай напомним, что это за продукты.

Технологии производства продуктов-синбиотиков

Один из самых популярных пребиотиков для разработки продуктов-синбиотиков - бета-глюканы овса.

СИН-биотики - новое поколение ПРО- и ПРЕ-биотиков

Термин "синбиотик" вошел в нашу жизнь сравнительно недавно и означает пищевые компоненты или функциональные продукты, содержащие пробиотики и пребиотики, воздействующие друг на друга в форме синергизма - отсюда и приставка "син".

Что такое пробиотики?

Согласно последним расчетам, проведенным в текущем году сотрудниками Вайсманновского Института Наук, Израиль совместно с Детской Клиникой Торонто, Канада, организм человека в возрасте 20–30 лет массой 70 кг и ростом 1,7 м содержит около 30 триллионов (3.0•1013 ) собственных клеток и 39 триллионов (3.9•1013) микробов, в основном обитателей кишечника.

Вредные похудательные биодобавки

Основной принцип медицины, предложенный давным-давно легендарным античным врачом Гиппократом - "не навреди". К великому сожалению, принцип этот ныне весьма часто нарушается, в том числе и разработчиками и производителями таких оздоровительных продуктов, как биодобавки для коррекции массы тела. Многие подобные снадобья способны нанести нам ощутимый вред, поскольку в их состав включаются чрезвычайно токсичные ингредиенты.

Биодобавки для похудения

Подробную информацию о них можно найти, например, в последнем обзоре, представленном на сайте Офиса по Биодобавкам Национальных Институтов Здоровья США в апреле 2015 г. (US Department of Health and Human Services, National Institutes of Health, Office of Dietary Supplement).

Похудательные биодобавки из Интернета: кот в мешке?

В биодобавках для коррекции массы тела могут оказаться не только токсичные ингредиенты - в состав некоторых из них, позиционируемых как исключительно растительные, недобросовестные производители вполне могут включить и различные химические соединения, обладающие выраженным похудательным эффектом.

Проростки гречки: полезнее, чем каша

Проростки гречихи — это ценный пищевой продукт, благотворно воздействующий на все системы организма. Проростки рекомендуется употреблять не только для лечения, но и для профилактики многих болезней.