Фруктоза

Профилактика метаболических нарушений при избытке потребления фруктозы

В Отделе Молекулярных Бионаук Школы Ветеринарной Медицины Университета Калифорнии, США был проведен эксперимент по изучению возможности предупреждения развития сахарного диабета у животных на фоне избытка фруктозы в рационе в результате применения липоевой кислоты – витаминоподобного соединения, обладающего выраженным антиоксидантным действием.

Изучение влияния фруктозы на обменные процессы в эксперименте

Механизмы влияния фруктозы на организм во многом еще требуют изучения и особое внимание исследователей к этому вопросу было привлечено после установления зависимости между избытком потребления этого сахарида и стремительным ростом метаболических заболеваний.

Изучение влияния фруктозы на обменные процессы

В Отделе Экспериментальной Медицины Сердца и Мышечной Системы, Монпелье, Франция изучали способность полифенолов винограда предупреждать развитие индуцированного фруктозой окислительного стресса и инсулинорезистентности у субъектов с метаболическим синдромом, чьи ближайшие родственники были больны сахарным диабетом.

Многоликая фруктоза

Отсчет всеобщего увлечения фруктозой следует вести с 70-х годов прошлого века, когда, на фоне намечающегося роста метаболических заболеваний в большинстве развитых стран начался активный поиск заменителей сахара.