634021Россия, Томская область, г. Томскпр.Фрунзе, 109, офис 114
Рисовые отруби в космецевтике
До недавнего времени рисовые отруби расценивались как никому не нужные отходы, годные в лучшем случае только для корма скота и применения в качестве удобрений. Отношение к ним резко изменилось с тех пор, как было выявлено, что отруби – буквально кладезь полезнейших для человека нутриентов.
Применение рисовых отрубей в космецевтике и нутрикосметике
По данным сотрудников Отдела Изучения Функциональной Пищи Корейского Университета, Сеул, этот продукт включает масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, белки, клетчатку-полисахариды, биоактивные фитонутриенты – полифенолы, фитостеролы, токотриенолы, гамма-оризанол, витамины Е и группы В, минералы магний, селен, цинк. Многие из этих компонентов обладают иммуномодулирующей и антиоксидантной активностью. Биоактивные пептиды рисовых отрубей проявляют выраженные антиоксидантный, антидиабетический, противоопухолевый эффекты, регулируют артериальное давление и используются как компоненты функциональных продуктов и биодобавок. Сейчас дошла очередь и до применения этого замечательного продукта в космецевтике. (Park HY. et al. Rice bran constituents: immunomodulatory and therapeutic activities / Food Funct. 2017, 8 (3): 935-943).
В основном рисовые отруби используются в качестве компонентов средств, предназначенных для местного (топического) применения.
В Школе Косметических Наук Университета МеЛуанг, Тайланд в эксперименте на клетках-меланоцитах и фибробластах человека была проведена оценка безопасности экстракта рисовых отрубей с повышенным содержанием полифенолов p-кумариновой, кофеиновой и феруловой кислот. Цитотоксичности экстракта выявлено не было. Показан также антиоксидантный эффект в дозе 0.1 мг/мл и ниже. Следующая часть работы была проведена с привлечением добровольцев, которые наносили на кожу 0.1-0.2% экстракт отрубей в течение 84 дней. Показатели кожи оценивали с помощью приборов. Препараты не оказали негативного воздействия на кожу. По сравнению с исходным уровнем и группой контроля у участников повысилась гидратантность кожи (содержание воды), выявился осветляющий эффект, уменьшилось количество морщин, возросла мягкость кожи (Kanlayavattanakul, M.; Lourith, N.; Chaikul, P. Jasmine rice panicle: A safe and efficient natural ingredient for skin aging treatments. J. Ethnopharmacol. 2016, 193, 607–616).
Значимые фитохимические соединения рисовых отрубей – гамма-оризанол и полифенолы феруловая и фитиновая кислоты, обладающие выраженной антиоксидантной активностью. Основная проблема антиоксидантов – потеря активности в процессе длительного воздействия воздуха и света. В связи с этим, для разработки новых космецевтических средств используются такие современные технологии, как ниосомы - нанопузырьки размером 300 до 900 нм., которые изготавливаются из неионогенных (не образующих ионов) поверхностно-активных веществ и холестерина. Как и липосомы, ниосомы являются «наноконтейнерами» для упаковки лекарственных и биологически активных соединений, продления времени их циркуляции в крови и направленного транспорта. К современной космецевтике ниосомы используются для «упаковки» многих продуктов, подверженных распаду, не только для повышения их стабильности, но и улучшения гидратации кожи. В Центре Изучения и Разработки Натуральных Продуктов Университета Чианг Май, Тайланд в ходе клинического исследования изучали антиоксидантную активность (АОА) и влияние на гидратацию кожи человека двух продуктов, гель и крем, с экстрактом отрубей, «упакованным» в ниосомы. Эти микрокапсулы, состоящие из Tween 61 и холестерина в соотношении 1:1, готовили с помощью сверхкритической технологии использования углекислого газа и в них включали смесь биоактивных соединений отрубей риса - феруловой кислоты, гамма-оризанола и фитиновой кислоты в объемах 0.5%, 1.5%, и 1.5%, соответственно. Подавление процессов перекисного окисления липидов в коже участников, которым давали плацебо, была в диапазоне 16-18 микромоль Тролокс эквивалента на грамм, а у тех, кто использовал тот или иной продукт с экстрактом отрубей - 20-28, т.е. выше почти в 1,5 раза. Повышение гидратантности кожи при оценке различными методами возросло в среднем на 30% (Manosroi A. et al. Antioxidant activities and skin hydration effects of rice bran bioactive compounds entrapped in niosomes /J Nanosci Nanotechnol. 2011, 11(3):2269-2277).
Та же группа косметологов изучала, как влияет упаковка биоактивных соединений рисовых отрубей в ниосомы на их трансдермальную абсорбции. Для этой цели использовали обычный крем, в который вводили комплекс перечисленных выше биологически активных веществ отрубей, либо ниосомы с теми же соединениями. При использовании крема и геля с ниосомами через 6 часов транспорт был эффективнее в 1,1-1,6 раз по сравнению с обычным кремом (Manosroi A. et al. Transdermal absorption enhancement of rice bran bioactive compounds entrapped in niosomes / AAPS PharmSciTech. 2012 Mar;13(1):323-335).
В качестве продолжения работы та же группа косметологов изучала «омолаживающий» эффект местного применения крема, содержащего ниосомы с биоактивными соединениями рисовых отрубей. Предварительно продукты были протестированы на коже кроликов – в течение 72 часов эритемы или иных признаков аллергической реакции не было выявлено. Далее 30 добровольцы в течение 28 дней наносили себе на кожу эти средства и у них оценивали изменения кожи в соответствии с принятыми в косметологии принципами. Отмечено улучшение показателей гидратантности, осветления, тонкости, грубости, эластичности кожи в 9, 27 (!), 7, 3 и 3 раза, соответственно (Manosroi A. et al. Anti-aging efficacy of topical formulations containing niosomes entrapped with rice bran bioactive compounds / Pharm Biol. 2012, 50 (2):208-224).
Известно, что избыток УФ облучения вызывает в коже воспалительные и окислительные процессы, ведущие к ее фотостарению, повышающие риск заболеваний, включая меланому. Соответственно, поиск средств для профилактики и лечения подобных изменений кожи более, чем актуален. Ранее было показано, что применение с этой целью крема с экстрактом или маслом рисовых отрубей подобный эффект проявляет. Сотрудники Отдела Химии Федерального Университета Санта-Мария, Бразилия в эксперименте изучали защитный эффект нанокапсулированного масла рисовых отрубей по отношению к коже мышей, поврежденной УФ облучением. Нанокапсулы с маслом отрубей имели размер 200 нанометров и были включены в гидрогель. Местное применение этого продукта снижало степень отека уха кролика, облученного УФ светом, на 60% по сравнению с применением такого же геля с капсулами, содержащими вместо рисового масла смесь триглицеридов. У экспериментальных животных уровень окислительного повреждения белков (признак воспалительной реакции и начальное стадии канцерогенеза) был ниже на 81- 87% (Rigo, L.A. et al. Nanoencapsulation of rice bran oil increases its protective effects against UVB radiation-induced skin injury in mice. Eur. J. Pharm. Biopharm. 2015, 93, 11–17).
Эффективно применение рисовых отрубей и как средства нутрикосметики, т.е. использование их в составе биодобавок. В Отделе Изучения Функциональной Пищи Корейского НИИ Пищи, в эксперименте изучали влияние отрубей на процессы фотостарения кожи при включении их в рацион питания мышей, кожу которых подвергали УФ-облучению в течение 16 недель. У животных, получавших такую добавку, в коже было снижено образование морщин, уменьшилась потеря воды, был менее истончен эпидермис. При изучении механизма этого эффекта было показано, что биоактивные вещества отрубей подавляют активность матриксной металлопротеиназы-13 (MMP-13) и циклооксигеназы-2 (COX-2) - ферментов, уровень которых возрастает при продолжительном УФ-облучении, что приводит к разрушению коллагеновых структур кожи (Ha SJ. et al. Rice bran supplement prevents UVB-induced skin photoaging in vivo /Biosci Biotechnol Biochem. 2018, 82 (2): 320-328).
Ферментация натурального растительного сырья способствует повышению его антиоксидантной, противовоспалительной и иммуномодулирующей активности, что связано с процессами конверсии многих входящих в состав растений фитохимическими соединениями. В Отделе Ветеринарной Медицины Национального Университета Кингпу, Тэгу, Корея в эксперименте изучали ферментированные рисовые отруби в качестве средства для профилактики атопического дерматита. В ходе данного исследования отруби риса ферментировались лактобактериями. Полученный продукт вводили в рацион мышам, у которых вызывали атопический дерматит посредством воздействия на кожу токсичного соединения 1-хлор-2,4-динитробензола. У животных, получавших ферментированные отруби, были значительно менее выражены патологические изменения кожи, она была истончена в меньшей степени, в крови был ниже уровень иммуноглобулина E и других маркеров аллергической реакции (Saba E. et al. Fermented rice bran prevents atopic dermatitis in DNCB-treated NC/Nga mice. J. Biomed. Res. 2016, 30, 334–343).
Вывод – не нужно с пренебрежением относиться к таким, казалось бы, бросовым материалам, как отходы переработки риса – его отруби. Их удивительные свойства позволяют создавать препараты для лечения самых различных заболеваний и сохранения здоровья кожи. Причем, препараты эти намного превосходят по эффективности своих синтетических собратьев.
Рисовые отруби в космецевтике
До недавнего времени рисовые отруби расценивались как никому не нужные отходы, годные в лучшем случае только для корма скота и применения в качестве удобрений. Отношение к ним резко изменилось с тех пор, как было выявлено, что отруби – буквально кладезь полезнейших для человека нутриентов.
Профессор Удинцев 1609
Применение рисовых отрубей в космецевтике и нутрикосметике
По данным сотрудников Отдела Изучения Функциональной Пищи Корейского Университета, Сеул, этот продукт включает масла с высоким содержанием полиненасыщенных жирных кислот, белки, клетчатку-полисахариды, биоактивные фитонутриенты – полифенолы, фитостеролы, токотриенолы, гамма-оризанол, витамины Е и группы В, минералы магний, селен, цинк. Многие из этих компонентов обладают иммуномодулирующей и антиоксидантной активностью. Биоактивные пептиды рисовых отрубей проявляют выраженные антиоксидантный, антидиабетический, противоопухолевый эффекты, регулируют артериальное давление и используются как компоненты функциональных продуктов и биодобавок. Сейчас дошла очередь и до применения этого замечательного продукта в космецевтике. (Park HY. et al. Rice bran constituents: immunomodulatory and therapeutic activities / Food Funct. 2017, 8 (3): 935-943).
В основном рисовые отруби используются в качестве компонентов средств, предназначенных для местного (топического) применения.
В Школе Косметических Наук Университета МеЛуанг, Тайланд в эксперименте на клетках-меланоцитах и фибробластах человека была проведена оценка безопасности экстракта рисовых отрубей с повышенным содержанием полифенолов p-кумариновой, кофеиновой и феруловой кислот. Цитотоксичности экстракта выявлено не было. Показан также антиоксидантный эффект в дозе 0.1 мг/мл и ниже. Следующая часть работы была проведена с привлечением добровольцев, которые наносили на кожу 0.1-0.2% экстракт отрубей в течение 84 дней. Показатели кожи оценивали с помощью приборов. Препараты не оказали негативного воздействия на кожу. По сравнению с исходным уровнем и группой контроля у участников повысилась гидратантность кожи (содержание воды), выявился осветляющий эффект, уменьшилось количество морщин, возросла мягкость кожи (Kanlayavattanakul, M.; Lourith, N.; Chaikul, P. Jasmine rice panicle: A safe and efficient natural ingredient for skin aging treatments. J. Ethnopharmacol. 2016, 193, 607–616).
Значимые фитохимические соединения рисовых отрубей – гамма-оризанол и полифенолы феруловая и фитиновая кислоты, обладающие выраженной антиоксидантной активностью. Основная проблема антиоксидантов – потеря активности в процессе длительного воздействия воздуха и света. В связи с этим, для разработки новых космецевтических средств используются такие современные технологии, как ниосомы - нанопузырьки размером 300 до 900 нм., которые изготавливаются из неионогенных (не образующих ионов) поверхностно-активных веществ и холестерина. Как и липосомы, ниосомы являются «наноконтейнерами» для упаковки лекарственных и биологически активных соединений, продления времени их циркуляции в крови и направленного транспорта. К современной космецевтике ниосомы используются для «упаковки» многих продуктов, подверженных распаду, не только для повышения их стабильности, но и улучшения гидратации кожи. В Центре Изучения и Разработки Натуральных Продуктов Университета Чианг Май, Тайланд в ходе клинического исследования изучали антиоксидантную активность (АОА) и влияние на гидратацию кожи человека двух продуктов, гель и крем, с экстрактом отрубей, «упакованным» в ниосомы. Эти микрокапсулы, состоящие из Tween 61 и холестерина в соотношении 1:1, готовили с помощью сверхкритической технологии использования углекислого газа и в них включали смесь биоактивных соединений отрубей риса - феруловой кислоты, гамма-оризанола и фитиновой кислоты в объемах 0.5%, 1.5%, и 1.5%, соответственно. Подавление процессов перекисного окисления липидов в коже участников, которым давали плацебо, была в диапазоне 16-18 микромоль Тролокс эквивалента на грамм, а у тех, кто использовал тот или иной продукт с экстрактом отрубей - 20-28, т.е. выше почти в 1,5 раза. Повышение гидратантности кожи при оценке различными методами возросло в среднем на 30% (Manosroi A. et al. Antioxidant activities and skin hydration effects of rice bran bioactive compounds entrapped in niosomes /J Nanosci Nanotechnol. 2011, 11(3):2269-2277).
Та же группа косметологов изучала, как влияет упаковка биоактивных соединений рисовых отрубей в ниосомы на их трансдермальную абсорбции. Для этой цели использовали обычный крем, в который вводили комплекс перечисленных выше биологически активных веществ отрубей, либо ниосомы с теми же соединениями. При использовании крема и геля с ниосомами через 6 часов транспорт был эффективнее в 1,1-1,6 раз по сравнению с обычным кремом (Manosroi A. et al. Transdermal absorption enhancement of rice bran bioactive compounds entrapped in niosomes / AAPS PharmSciTech. 2012 Mar;13(1):323-335).
В качестве продолжения работы та же группа косметологов изучала «омолаживающий» эффект местного применения крема, содержащего ниосомы с биоактивными соединениями рисовых отрубей. Предварительно продукты были протестированы на коже кроликов – в течение 72 часов эритемы или иных признаков аллергической реакции не было выявлено. Далее 30 добровольцы в течение 28 дней наносили себе на кожу эти средства и у них оценивали изменения кожи в соответствии с принятыми в косметологии принципами. Отмечено улучшение показателей гидратантности, осветления, тонкости, грубости, эластичности кожи в 9, 27 (!), 7, 3 и 3 раза, соответственно (Manosroi A. et al. Anti-aging efficacy of topical formulations containing niosomes entrapped with rice bran bioactive compounds / Pharm Biol. 2012, 50 (2):208-224).
Известно, что избыток УФ облучения вызывает в коже воспалительные и окислительные процессы, ведущие к ее фотостарению, повышающие риск заболеваний, включая меланому. Соответственно, поиск средств для профилактики и лечения подобных изменений кожи более, чем актуален. Ранее было показано, что применение с этой целью крема с экстрактом или маслом рисовых отрубей подобный эффект проявляет. Сотрудники Отдела Химии Федерального Университета Санта-Мария, Бразилия в эксперименте изучали защитный эффект нанокапсулированного масла рисовых отрубей по отношению к коже мышей, поврежденной УФ облучением. Нанокапсулы с маслом отрубей имели размер 200 нанометров и были включены в гидрогель. Местное применение этого продукта снижало степень отека уха кролика, облученного УФ светом, на 60% по сравнению с применением такого же геля с капсулами, содержащими вместо рисового масла смесь триглицеридов. У экспериментальных животных уровень окислительного повреждения белков (признак воспалительной реакции и начальное стадии канцерогенеза) был ниже на 81- 87% (Rigo, L.A. et al. Nanoencapsulation of rice bran oil increases its protective effects against UVB radiation-induced skin injury in mice. Eur. J. Pharm. Biopharm. 2015, 93, 11–17).
Эффективно применение рисовых отрубей и как средства нутрикосметики, т.е. использование их в составе биодобавок. В Отделе Изучения Функциональной Пищи Корейского НИИ Пищи, в эксперименте изучали влияние отрубей на процессы фотостарения кожи при включении их в рацион питания мышей, кожу которых подвергали УФ-облучению в течение 16 недель. У животных, получавших такую добавку, в коже было снижено образование морщин, уменьшилась потеря воды, был менее истончен эпидермис. При изучении механизма этого эффекта было показано, что биоактивные вещества отрубей подавляют активность матриксной металлопротеиназы-13 (MMP-13) и циклооксигеназы-2 (COX-2) - ферментов, уровень которых возрастает при продолжительном УФ-облучении, что приводит к разрушению коллагеновых структур кожи (Ha SJ. et al. Rice bran supplement prevents UVB-induced skin photoaging in vivo /Biosci Biotechnol Biochem. 2018, 82 (2): 320-328).
Ферментация натурального растительного сырья способствует повышению его антиоксидантной, противовоспалительной и иммуномодулирующей активности, что связано с процессами конверсии многих входящих в состав растений фитохимическими соединениями. В Отделе Ветеринарной Медицины Национального Университета Кингпу, Тэгу, Корея в эксперименте изучали ферментированные рисовые отруби в качестве средства для профилактики атопического дерматита. В ходе данного исследования отруби риса ферментировались лактобактериями. Полученный продукт вводили в рацион мышам, у которых вызывали атопический дерматит посредством воздействия на кожу токсичного соединения 1-хлор-2,4-динитробензола. У животных, получавших ферментированные отруби, были значительно менее выражены патологические изменения кожи, она была истончена в меньшей степени, в крови был ниже уровень иммуноглобулина E и других маркеров аллергической реакции (Saba E. et al. Fermented rice bran prevents atopic dermatitis in DNCB-treated NC/Nga mice. J. Biomed. Res. 2016, 30, 334–343).
Вывод – не нужно с пренебрежением относиться к таким, казалось бы, бросовым материалам, как отходы переработки риса – его отруби. Их удивительные свойства позволяют создавать препараты для лечения самых различных заболеваний и сохранения здоровья кожи. Причем, препараты эти намного превосходят по эффективности своих синтетических собратьев.
Вся продукция фабрики в интернете
Покупайте не выходя из дома!
Магазин Клетчатки
Фирменный магазинWildberries.ru
Сибирская клетчатка на Wb.ruOzon.ru
Сибирская клетчатка на Ozon.ruДетский мир
Сибирская клетчатка в Детском миреДругие статьи категории
Красота изнутри и снаружи
Именно так называется глава из очень интересной книги «Косметика питания» (Nutritional Cosmetics), вышедшей в США в издательстве Elsevier Inc в 2009 г. Стоимость ее составляет $312, но книга в ее полном немалом (584 страницы!) объеме выложена в Интернете.
Облысение и космецевтика
Важнейшим элементом кожи являются волосы. Потеря волосяного покрова на голове (алопеция) – трагедия для многих мужчин и особенно для женщин. Между тем, это происходит достаточно часто и облысение бывает нескольких видов.
Вам может быть интересно