Качество продуктов

Транс-жиры

    Слово «транс-жиры» вводит в ужас любого приверженца здорового питания.  И для этого есть все основания -   во многих эпидемиологических исследованиях неоспоримо доказана связь таких жиров с болезнями системы кровообращения (БСК), сахарным диабетом, злокачественными опухолями,

Сроки хранения овощей, фруктов и зерновых продуктов

Для того, чтобы сохранить качество и вкус продуктов, недостаточно просто положить их в холодильник – нужно знать, как их упаковать и сколь долго можно хранить.

О сроках хранения продуктов

Свежесть бывает только одна - первая, она же последняя. М.А.Булгаков.

Качество продуктов и правила хранения

Молочные продукты     Молоко нельзя оставлять при комнатной температуре, а следует держать  в холодильнике в плотно  закрытой посуде при температуре   4-5°С.