Ожирение

Тилакоиды шпината

Причин эпидемии ожирения очень много. Одна из наиболее значимых - избыток потребления высококалорийной пищи, в первую очередь жиров.

Порции еды

К середине прошлого века экономисты ресторанного бизнеса окончательно вывели для себя «формулу успеха»: больше размер тарелок – больше порции еды – выше прибыль.

Современные лекарственные препараты для лечения ожирения

Цель применения фармакологических препаратов для регуляции массы тела – не только снизить объем жировой массы, но и уменьшить риск развития метаболических заболеваний - сердечно-сосудистой патологии и сахарного диабета.

Шпинат при ожирении

Клиническими исследованиями препаратов на основе тилакоидов шпината занимались и продолжают заниматься в основном сотрудники уже упомянутого Университета г.Лунда, Швеция.

Предупреждение ожирения

Известно, что телереклама пищевых продуктов в целом достигает своей цели – те из телезрителей, кто увлекается подобным «искусством», едят больше и, самое главное, доля различных весьма неполезных снеков в их рационах существеннее.

Пищевые добавки и ожирение

Изучая причины эпидемии ожирения, захлестнувшей нашу планету в последние десятилетия, диетологи обращают особое внимание на так называемый «Западный стиль питания» - увлечение населением многих стран, включая развивающиеся, высокопереработанной пищей (обедами быстрого приготовления, консервами, полуфабрикатами), фаст-фудом, газированными подслащенными напитками.

Ожирение и пищевые добавки, улучшающие текстуру пищи

Помимо пищевых добавок, предназначенных для улучшения вкуса и запаха пищи, чрезвычайно широко используются различные соединения и вещества, улучшающие ее текстуру, т.е. свойства, которые мы ощущаем при кусании, жевании, глотании и даже лицезрении продуктов.

Ожирение, рак и диетологические мероприятия

Старый добрый способ профилактики и борьбы с избытком массы тела и ожирением – повышение физической нагрузки, ограничение энергоемкости рациона (гипокалорийные диеты) и его модификация – обогащение клетчаткой и микронутриентами и снижение потребления насыщенных жиров.

Ожирение и рак у мужчин и женщин

Зависимость между массой тела и риском развития злокачественных опухолей известна давно – у людей с избытком веса и ожирением рак встречается значительно чаще.

Ожирение и рак

Взаимосвязь между ожирением и развитием злокачественных опухолей крайне сложна и гипотез, объясняющих ее, существует множество.