Здравствуйте. Вы сменили этикетку?

Добрый день.

С августа 2025 года мы производим для сети "Пятерочка" продукт Витаминная поляна под торговой маркой Вкус&польза. Этикетка отличается от этикетки под Торговой маркой Сибирская клетчатка, но подделкой продукт не является. Изменение КБЖУ связано:

1. Калорийность любых пищевых волокон, согласно регламенту таможенного Союза – 2 ккал на 1 г. Реальная калорийность, подтвержденная научными исследованиями, составляет от 0,1 до 2,5 ккал на 1 г различных пищевых волокон.

2. До недавнего времени мы указывали калорийность исходя из фактической калорийности пищевых волокон. То есть калорийность нерастворимой клетчатки не учитывалось, т.к. её реальная энергетическая ценность практически нулевая.

Наши попытки обратить внимание в соответствующих контролирующих и законодательных органов на это расхождение не дали результатов. Поэтому в настоящее время на этикетках калорийность продукции рассчитывается исходя не из реальной калорийности пищевых волокон, а из той, которая определяется документами регламентирующими производства пищевой продукции, т.е. 2 ккал на 1 г пищевых волокон.

— Антон Черников, эксперт по клетчатке, директор ООО «Сибирская клетчатка»