Растворимые и нерастворимые волокна

Ирбис      г Подольск      83

Доброго времени суток! Очень жаль, что нигде не удалось найти подробного химического состава ваших продуктов - ни на сайте, ни на упаковках. Если возможно, хотелось бы узнать побольше, к примеру, о продукте "Ржаная с ягодами". А именно, сколько в числе этих 5 грамм углевода сахаров, сколько грамм пищевых волокон в целом и пропорцию нерастворимых (целлюлоза и т.п.) и растворимых (таких как пектин). Знать их соотношение важно для кетогенной диеты, например. Спасибо!

Добрый день.

Указание подробного химического состава не является обязательным. По законодательству производителям необходимо указывать данные по содержанию Белков, Жиров и Углеводов.

С 1 мая 2018г мы стали указывать содержание пищевых волокон в нашей продукции (новые этикетки постепенно вступают в оборот).

Содержание пищевых волокон 50гр на 100гр.

Среднее значение нерастворимых волокон 40гр и растворимых 10гр на 100гр продукта.

Продукты содержат только натуральные сахара и их не больше 2% от всех углеводов.