Полезное питание

Добрый день.

Спасибо за вопрос.

Да, большинство видов клетчатки можно добавлять в горячие блюда.

Добавлять клетчатку нужно в конце приготовления или уже в тарелку.

Любые виды клетчатки (растворимая/нерастворимая) можно добавлять в каши, супы, выпечку (не более 5% от муки).

Есть примеры использования клетчатки как панировки для приготовления котлет.

Все зависит от Вашего индивидуального предпочтения.

Начинать лучше с чайной ложки, постепенно увеличивая. Не забывайте пить воду.

— Антон Черников, эксперт по клетчатке, директор ООО «Сибирская клетчатка»