Сибирская клетчатка витаминная поляна и усвоение кальция

Настя      Москва      265

Скажите проходит ли клетчатка витаминная поляна процесс ферментации, для нейтрализации фитиновой кислоты. И не ухудшает ли она усвоение кальция из кисломолочных продуктов а также железа из мясных продуктов.

Добрый день!

Вы правы, оболочка зерна содержит протеиновый комплекс. Наш процесс подготовки его не разрушает. Но, по моим данным рекомендуемая дозировка существенно повлиять на усвоения кальция и железа не может. Переживать поэтому поводу не стоит. При нормальном питании никаких отрицательных последствий не будет.

— Анисимов Павел, главный технолог ООО «Сибирская клетчатка»