Фарш «Vegan Чечевичный» заливают горячей водой, перемешивают и оставляют настояться на 30 минут.
В полученную массу вводят вареный рассыпчатый рис, соль, перец, измельченную зелень, перемешивают. Котлетную массу разделывают в виде шариков массой 10-12 г, затем панируют в муке, обжаривают, перекладывают в неглубокую посуду в 1-2 ряда, заливают соусом или добавляют сметану с водой (10-12 г на порцию) и тушат 10-15 минут до готовности.
Подаются фрикадельки с соусом, в котором они тушились, и гарниром (масса гарнира 150 г).
Фарш «Vegan Чечевичный»
Оригинальный рецепт от директора.
Антон Черников 4163
Фарш «Vegan Чечевичный» заливают горячей водой, перемешивают и оставляют настояться на 30 минут.
В полученную массу вводят вареный рассыпчатый рис, соль, перец, измельченную зелень, перемешивают. Котлетную массу разделывают в виде шариков массой 10-12 г, затем панируют в муке, обжаривают, перекладывают в неглубокую посуду в 1-2 ряда, заливают соусом или добавляют сметану с водой (10-12 г на порцию) и тушат 10-15 минут до готовности.
Подаются фрикадельки с соусом, в котором они тушились, и гарниром (масса гарнира 150 г).
К данному рецепту подходят:
Другие рецепты
Фарш «Vegan Морковный»
Оригинальный рецепт от директора.
Мука без муки
То нельзя, это нельзя, жирное, сладкое, калорийное, а значит «вредное»! Как я устал от всего этого!
Комментарии