Почему медаль досталась не мне?!

О грустном спортсмене замолвите слово

«К чему Вы клоните? Мои ребята - призеры города, округа и даже чемпионата мира!» - отвечают мне тренеры. Увы, их замечательные рекордсмены соревнуются с такими же не понимающими ситуацию ребятами и девчатами. В данном спортивном контексте незнание освобождает от ответственности.

Как я выяснил, общаясь со специалистами по штанге, хоккею, плаванью, гиревому спорту, бодибилдингу, маститые и заслуженные кузнецы чемпионов не придают никакого значения рациону питания своих подопечных. Или же, как культуристы, придерживаются очень жестких пищевых стереотипов. В любом случае мало кто из спортсменов и тренеров использует на деле простую аксиому: правильное питание увеличивает спортивные результаты на 15-25%.

Но даже не это самое главное. Главное - что правильное питание способно сохранить здоровье спортсмена! Можно, конечно, поставить себе великие цели, и ради них измочалить организм к 30 годам. Но лучше все же иметь возможность и здоровье сохранить, и медали получить.

Видов спорта множество, и по-хорошему у каждого спортсмена должна быть своя диета. С разным количеством белков, жиров, углеводов, витаминов. Но с одинаковым количеством клетчатки. На ее ежедневную норму вид спорта, на мой взгляд, влияния не оказывает.

К сожалению, большинство людей не считают клетчатку важным элементом своего питания. И спортсмены не исключение. В белках - сила, в углеводах - энергия. Даже в жирах какая-то польза находится. На этом празднике высокоэнергетического питания клетчатка, как говориться, не в фаворитах. А зря.

Почему клетчатка особенно важна для спортсмена? Каким образом она повышает КПД тренировок?

Отвечая на эти вопросы, выскажу свое собственное мнение. Рад бы сослаться на гуру спортивной диетологии или глобальное исследование, но гуру в книге на 300 страниц уделяет клетчатке максимум три, а ученые, будто сговорившись, обходят тему «влияния клетчатки на спортивные достижения» стороной. Придется мне разгребать эти авгиевы конюшни и нести факел Прометея, освещая путь будущим чемпионам к пьедесталу здоровья.

Итак, начнем с того, что спортсмены такие же люди, как и мы с Вами, но с удовольствием практикуют высокие физические нагрузки. Поэтому придерживаются высококалорийной диеты с преобладанием белковой и углеводной пищи. В организме спортсмена многие процессы идут быстрее, чем у неспортивных людей. Рискну предположить, что следствием высокого метаболизма является повышенное образование шлаков – отходов, которые должны своевременно выводиться наружу.

Ситуацию усугубляют белки, которых в рационе спортсмена много. Вспомним школьный курс биологии, где сказано, что в процессе переваривания белков в нижних отделах кишечника образуются яды, избавляться от которых желательно своевременно, чтобы они не всосались в кровь. Я прочел много специальной литературы о позитивной роли белков в спортивных достижениях, но ни в одной статье ни слова нет о вреде рациона с супер содержанием белков. Однако стоит только перейти «в параллельную реальность» и набрать в поисковике: «белковое отравление», как разрозненные части пазла складываются в печальную картину.

У тренированного человека растет мышечная масса, объем легких, мощь сердечной мышцы, при этом печень, почки, лимфатическая система и кожа активизируются и без труда выводят шлаки. Но пищеварительный тракт в этом марафоне - слабое звено. Союз друзей кишечника - клетчатка, движение и вода, о котором я писал ранее, распался. Кишечник спортсмена работает с большими перегрузками. Тому доказательство - обследование 30 тяжелоатлетов, от перворазрядника до мастера спорта, в Краснодарском медицинском университете. Оно выявило одного-единственного парня с полностью здоровой пищеварительной системой.

Вспомните одну из функций клетчатки: очищать кишечник от канцерогенов. В организме спортсмена, как мы понимаем этого «добра» образуется более чем достаточно. Вопрос: а кто отвечает за уборку? Образовавшиеся токсичные вещества и белковые яды задерживаются в молодом, пока ещё здоровом, теле и частично всасываются в кровь, отравляя его «здоровый дух», а заодно мозг, печень и т.д.

Многие спортсмены, практикующие изысканное истязание под названием «сушка», проходят «курс белкового отравления» по нескольку раз в год… Мне этих красивых ребят и девушек искренне жаль.

Среди тех, кто занимается тренировками серьезно, бытует мнение, что на растительной пище мышцы не накачаешь. Это глубочайшее заблуждение. Я не призываю к вегетарианству, но могу сказать, что среди призеров главного мирового турнира по культуризму вегетарианцы встречались. А меню одного из победителей, которое мне удалось прочитать, содержало более 50 граммов чистой клетчатки в сутки!

Итак, что дает клетчатка спортсмену?

• 1. Очищение от шлаков.
• 2. Снижение токсической нагрузки на организм от большого количества белковой пищи.
• 3. Дополнительное поступление полезных нутриентов, необходимых для постоянного подбрасывания «в топку метаболизма».
• 4. Профилактику заболеваний пищеварительной системы и желудочно-кишечного тракта.
• 5. Ускорение адаптации и восстановления.

Про рост КПД тренировок я уже писал, но список и так стоит того, чтобы сделать клетчатку пятым элементом своего питания, поставив по важности для здоровья в один ряд с белками, жирами, углеводами и водой.

Всё вроде бы гладко, хорошо, правильно? Но я и сам начинаю чувствовать подвох. Поэтому поговорим о вреде клетчатки.