#Правильное питание

Растворимая клетчатка – чем она полезна?

Клетчатка - компонент растительной пищи, который не усваивается организмом и проходит транзитом через кишечник. При этом он приносит большую пользу организму. Как так происходит? Клетчатка растворимая и нерастворимая – в чем разница?

Нерастворимая клетчатка – «санитар» для организма

Растворимая и нерастворимая клетчатка – два основных вида, каждый из которых по своему полезен. Растворимая клетчатка снижает сахар и холестерин в крови, заботится о сердце, а нерастворимая клетчатка заботливо чистит наш организм. Как именно это происходит?

В каких продуктах содержится клетчатка?

В каких продуктах большое содержание клетчатки? Коли уж это растительные волокна, значит, в растительной пище. Это овощи и фрукты, ягоды и зелень… Мы подготовили список таких продуктов.

Проблема ожирения

Мир неуклонно охватывает эпидемия ожирения и основную роль в этом процессе играет, безусловно, избыток пищи, которую современный человек прилежно поглощает.

Снижение холестерина в крови

В связи с повышением уровня сердечно-сосудистых заболеваний, в первую очередь атеросклероза, в области профилактической медицины все большее значение уделяется разработке методов регуляции липидного профиля крови, в том числе снижения уровня холестерина и его некоторых фракций, как «фундамента» формирования

Вредные похудательные биодобавки

Основной принцип медицины, предложенный давным-давно легендарным античным врачом Гиппократом - "не навреди". К великому сожалению, принцип этот ныне весьма часто нарушается, в том числе и разработчиками и производителями таких оздоровительных продуктов, как биодобавки для коррекции массы тела. Многие подобные снадобья способны нанести нам ощутимый вред, поскольку в их состав включаются чрезвычайно токсичные ингредиенты.

Биодобавки для похудения

Подробную информацию о них можно найти, например, в последнем обзоре, представленном на сайте Офиса по Биодобавкам Национальных Институтов Здоровья США в апреле 2015 г. (US Department of Health and Human Services, National Institutes of Health, Office of Dietary Supplement).

Обработка растительных продуктов и витамины

Любые натуральные продукты обладают характерной для них матрицей – макроструктурой, составленной из белков, жиров и углеводов, в которую включены водо- и жирорастворимые микронутриенты. В растительных продуктах матрица в основном формируется за счет различного типа растворимых и нерастворимых клетчаток.

Продукты, богатые клетчаткой: как ввести их в рацион?

Какие продукты богаты клетчаткой? Как приучить себя к ним, чтобы с полным правом можно было говорить о здоровом питании? Вот несколько простых советов.

Какие витамины нужны весной?

Правильное питание весной – основа хорошего самочувствия. За зиму организм ослаб, ему не хватало солнца, света, тепла и полезных веществ. Наша задача – предупредить авитаминоз в первые дни весны, правильно выстроить рацион, чтобы вернуть бодрость и работоспособность.