#Источники клетчатки

Кукурузные отруби: польза для здоровья, дозировки, рекомендации по приему и механизмы действия

Кукурузные отруби — это внешний слой зерна кукурузы, который остается после переработки зерна в муку. Они содержат множество полезных веществ, включая пищевые волокна, витамины, минералы и антиоксиданты. Кукурузные отруби могут оказывать значительное положительное влияние на здоровье, и в данном обзоре будут подробно рассмотрены их химический состав, механизмы действия, польза для здоровья, а также рекомендации по приему и дозировкам.

Норма клетчатки

Норма клетчатки в день – какая она? Показатели для мужчин и женщин заметно отличаются. Это зависит и от возраста, и от веса, и от физической активности. Каковы же нормы клетчатки и сколько ее нам нужно в день?

Растворимая и нерастворимая клетчатка в питании

По данным медицинской статистики от 60 до 75% людей имеют рацион питания, в котором содержание клетчатки в два – три раза ниже нормы. Для восполнения дефицита клетчатки необходимо изменить рацион питания в пользу увеличения количества растительной пищи или добавить в него пищевые волокна в виде специализированных добавок. При этом очень важно сбалансированное добавление в рацион как растворимых, так и нерастворимых пищевых волокон.

Что такое грубое пищевое волокно?

Грубое пищевое волокно — это нерастворимая клетчатка, представляющая собой группу полисахаридов растительного происхождения: целлюлозу, гемицеллюлозу и лигнин. В отличие от растворимых волокон, эти структурные компоненты растительных клеток не растворяются в воде и проходят через пищеварительную систему практически в неизменном виде.

Фруктаны - растворимая клетчатка

Полезные свойства, источники, нормы употребления. Все самое важное о фруктанах простыми словами

Покупаем клетчатку, а получаем…?

Ну что, господа кладоискатели, у нас с Вами еще одна проблема. Некоторые из наших сокровищ не то что не стекляшки - они обладают «злою силой» и опасны для здоровья! Узнаем, как они выглядят.

Дефицит клетчатки

Синдром дефицита клетчатки - к чему это приводит и какими симптомами это выражается?

Вред глютена для организма

Примерно 1-2 % людей страдают от непереносимости глютена. Таким людям противопоказаны мучные изделия и продукты, содержащие муку или злаки. Для всех остальных людей зерновые отруби отлично подходят для восполнения дефицита клетчатки в рационе питания, поддержания хорошего здоровья, красоты и стройности.

Почему клетчатка помогает сохранять стройность и здоровье?

Большинство живых организмов стремительно толстеет при обилии легко доступной пищи. Человек не является исключением. Наоборот, человеку удержаться от набора веса намного труднее, чем дико живущим существам. Людям удалось не только победить голод и сделать еду доступной, но и создать удивительное разнообразие еды, в том числе вызывающей неконтролируемый аппетит и привязанность.

Клетчатка, ау! Где ты?

Представьте, что мы с Вами в старинном замке. Есть шанс найти все его сокровища! Только спрятаны они так хитро, что без подсказок не обойтись. Вы приняли решение «напитаться клетчаткой». Раз она такая полезная, то почему бы и нет? Если действовать упёрто до глупости, то задачка решается быстро и просто. Съедаете несколько листков обыкновенной бумаги и получаете дневную порцию целлюлозы - нерастворимой клетчатки. Вот только таким образом можно либо улучшить работу кишечника, либо получить железобетонный запор, если не запивать «бумажный завтрак» большим количеством воды. Формально все правильно, тайник с сокровищем найден, но только формально.