#Здоровое и правильное питание для здоровой жизни
Все о правильном и здоровом питании - для похудения, для женщин и мужчин, детей и беременных. Информация о клетчатке - в каких продуктах содержится, как принимать... Из наших статей Вы узнаете о принципах и основах правильного питания для поддержания здорового образа жизни.
Также к нам поступает много вопросов от поклонников здорового образа жизни и всех неравнодушных к своему здоровью. Такие вопросы мы тоже решили публиковать в разделах, более всего подходящих для этого.
Рак толстого кишечника и пектины
Профессор Удинцев 205
В 1825 году французский химик и фармацевт Анри Браконно (Henri Braconno), специалист по извлечению активных компонентов из растений, первым открыл гетерополисахариды с гелеобразующими свойствами, которые он назвал пектиновой кислотой или просто пектинами.
Микробиота кишечника и питание
Профессор Удинцев 1160
Человек всегда стремился к тому, чтобы его пища не только насыщала, но и была вкусной. А основным вкусом из четырех известных в природе (сладкий, соленый, горький и кислый), в наибольшей степени отвечающим за привлекательность еды, является именно сладкий.
Рак толстого кишечника и фитохимические соединения
Профессор Удинцев 55
Антиканцерогенный эффект растительных продуктов связан не только с содержащейся в них клетчатке различных видов, но и с комплексом фитохимических соединений. Эти биологически активные вещества встроены в матрицу клетчатки и практически в неизменном виде доставляются в толстый кишечник.
Рак толстого кишечника и отруби
Профессор Удинцев 272
Основная причина повышения смертности и инвалидизации от РТК (на 32-34%) – пищевые факторы. Среди пищевых факторов ведущую роль играет недостаток потребления цельнозерновых продуктов (менее 140-160 г/день), как источников клетчатки (менее 21–22 г/день); затем следуют дефицит в рационе молочных продуктов (менее 360-500 г/день) и кальция (менее 1,06-1,1 г/день).