10 смузи для красивой кожи: рецепты и научные обоснования

1. Смузи с тыквой и йогуртом

Ингредиенты:

- 120 г тыквенного пюре

- 1/2 банана (около 60 г)

- 120 мл греческого йогурта

- 1 столовая ложка меда

- 1/2 чайной ложки корицы

Приготовление:

1. Нарежьте банан на небольшие кусочки. Это облегчит смешивание и улучшит текстуру смузи.

2. Если вы используете свежее тыквенное пюре, предварительно приготовьте его, запекая тыкву до мягкости и пюрируя её.

3. Поместите тыквенное пюре, банан, греческий йогурт, мед и корицу в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения гладкой консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Проверьте, чтобы все ингредиенты были равномерно перемешаны, и при необходимости взбейте еще раз.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу, чтобы насладиться свежим вкусом.

Почему эти ингредиенты?

- Тыква богата бета-каротином и витамином A, которые способствуют обновлению клеток кожи, улучшению её текстуры и защите от ультрафиолетового излучения.

- Греческий йогурт содержит пробиотики, которые улучшают здоровье кишечника и уменьшают воспаление на коже, способствуя её чистоте и здоровью.

- Корица улучшает кровообращение и обладает антиоксидантными свойствами, которые защищают кожу от окислительного стресса.

Экспертная подборка товаров

---

2. Смузи с авокадо и шпинатом

Ингредиенты:

- 1/2 авокадо (около 70 г)

- 60 г свежего шпината

- 1 банан (около 120 г)

- 240 мл миндального молока

- 15 г семян чиа (примерно 1 столовая ложка)

Приготовление:

1. Очистите авокадо, удалите косточку и нарежьте мякоть на небольшие кусочки, чтобы легче было взбивать.

2. Очистите банан и нарежьте его на ломтики.

3. Поместите авокадо, шпинат, банан, миндальное молоко и семена чиа в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения гладкой консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Проверьте, чтобы все ингредиенты были тщательно перемешаны, и при необходимости взбейте еще раз.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу, чтобы сохранить максимум полезных веществ.

Почему эти ингредиенты?

- Авокадо содержит полезные жиры, витамин E и биотин, которые способствуют увлажнению кожи и предотвращают её сухость и шелушение. Витамин E защищает клетки кожи от повреждений, вызванных свободными радикалами.

- Шпинат богат антиоксидантами, витаминами A и C, которые улучшают текстуру кожи, способствуют регенерации клеток и защите кожи от вредного воздействия ультрафиолетового излучения.

- Семена чиа содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают сохранить кожу увлажненной и защищенной от воспалений.

3. Смузи с манго и йогуртом

Ингредиенты:

- 150 г нарезанного манго

- 120 мл греческого йогурта

- 1/2 банана (около 60 г)

- 1 столовая ложка меда

- 60 мл воды

Приготовление:

1. Нарежьте манго на небольшие кусочки. Если вы используете замороженное манго, дайте ему немного разморозиться для лучшей текстуры смузи.

2. Очистите банан и нарежьте его на ломтики.

3. Поместите манго, греческий йогурт, банан, мед и воду в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения гладкой и однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, и при необходимости взбейте еще раз.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу, чтобы насладиться свежим и питательным напитком.

Почему эти ингредиенты?

- Манго богато витамином A, который помогает в регенерации клеток кожи и улучшает её текстуру. Витамин C в манго стимулирует выработку коллагена, который сохраняет кожу упругой.

- Греческий йогурт содержит пробиотики, которые способствуют здоровью кишечника, что в свою очередь положительно влияет на состояние кожи, уменьшая воспаление и прыщи.

- Мед обладает антибактериальными свойствами и помогает удерживать влагу в коже, делая её мягкой и увлажненной.

4. Смузи с черникой и овсянкой

Ингредиенты:

- 150 г черники (свежей или замороженной)

- 60 г овсяных хлопьев

- 120 мл миндального молока

- 1 столовая ложка меда

- 1/2 банана (около 60 г)

Приготовление:

1. Нарежьте банан на небольшие кусочки. Это поможет обеспечить более гладкую текстуру смузи.

2. Если черника замороженная, дайте ей немного разморозиться перед приготовлением.

3. Поместите чернику, овсяные хлопья, миндальное молоко, мед и банан в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной и гладкой консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Проверьте, чтобы овсянка полностью растворилась в смузи, и при необходимости взбейте еще раз.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу, чтобы насладиться питательным и сытным напитком.

Почему эти ингредиенты?

- Черника содержит антоцианы, которые защищают кожу от окислительного стресса и улучшают её кровообращение, делая кожу более яркой и здоровой.

- Овсянка богата клетчаткой и аминокислотами, которые способствуют здоровью кожи, поддерживая её эластичность и увлажнение.

- Миндальное молоко добавляет витамин E, который защищает кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами.

5. Смузи с клубникой и семенами льна

Ингредиенты:

- 150 г свежей или замороженной клубники

- 120 мл кокосовой воды

- 1 столовая ложка семян льна (около 10 г)

- 1/2 банана (около 60 г)

- 1 столовая ложка меда

Приготовление:

1. Нарежьте банан на небольшие кусочки. Это облегчит процесс взбивания и сделает смузи более гладким.

2. Если клубника замороженная, дайте ей немного разморозиться перед использованием.

3. Поместите клубнику, кокосовую воду, семена льна, банан и мед в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Убедитесь, что семена льна полностью перемолоты, чтобы смузи был приятным на вкус и текстуру.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу, чтобы сохранить все полезные вещества.

Почему эти ингредиенты?

- Клубника богата витамином C, который помогает стимулировать выработку коллагена и защищает кожу от старения. Она также содержит антиоксиданты, которые уменьшают воспаление.

- Семена льна содержат омега-3 жирные кислоты, которые помогают сохранить кожу увлажненной и защищенной от воспалений. Омега-3 также поддерживают барьерную функцию кожи.

- Кокосовая вода богата электролитами и калием, которые увлажняют кожу и поддерживают её тонус.

6. Смузи с гранатом и зелёным чаем

Ингредиенты:

- 120 мл гранатового сока

- 1/2 банана (около 60 г)

- 60 мл охлажденного зелёного чая

- 1 столовая ложка семян чиа (около 15 г)

- 1 чайная ложка мёда

Приготовление:

1. Нарежьте банан на небольшие кусочки.

2. Заварите зеленый чай и охладите его до комнатной температуры.

3. Поместите гранатовый сок, банан, зелёный чай, семена чиа и мёд в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения гладкой консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу.

Почему эти ингредиенты?

- Гранатовый сок богат антиоксидантами, такими как полифенолы, которые защищают кожу от окислительного стресса и поддерживают её эластичность.

- Зелёный чай содержит катехины, мощные антиоксиданты, которые защищают кожу от вредного воздействия ультрафиолетовых лучей и предотвращают преждевременное старение.

- Семена чиа добавляют омега-3 жирные кислоты, которые помогают поддерживать увлажнение кожи и снижают воспаление.

7. Смузи с ананасом и кокосовым молоком

Ингредиенты:

- 150 г нарезанного ананаса

- 120 мл кокосового молока

- 1/2 банана (около 60 г)

- 1 столовая ложка кокосовой стружки (около 10 г)

- 1 столовая ложка меда

Приготовление:

1. Нарежьте ананас и банан на небольшие кусочки. Это облегчит процесс взбивания и обеспечит более гладкую текстуру смузи.

2. Поместите ананас, банан, кокосовое молоко, кокосовую стружку и мед в чашу блендера.

3. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

4. Убедитесь, что все ингредиенты хорошо перемешаны, и при необходимости взбейте еще раз.

5. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу, чтобы насладиться освежающим и полезным напитком.

Почему эти ингредиенты?

- Ананас содержит бромелайн, фермент, который помогает уменьшить воспаление и отеки на коже, а также поддерживает её эластичность.

- Кокосовое молоко и кокосовая стружка богаты лауриновой кислотой, которая обладает антибактериальными свойствами, поддерживая чистоту кожи и предотвращая высыпания.

- Мед увлажняет кожу и обеспечивает ей необходимое питание, защищая от сухости и раздражений.

8. Смузи с огурцом и мятой

Ингредиенты:

- 1/2 огурца (около 100 г), очищенного и нарезанного

- 1/2 банана (около 60 г)

- 120 мл кокосовой воды

- Несколько листиков свежей мяты

- 1 столовая ложка лимонного сока

Приготовление:

1. Очистите огурец и нарежьте его на небольшие кусочки, чтобы облегчить смешивание.

2. Нарежьте банан на ломтики.

3. Поместите огурец, банан, кокосовую воду, мяту и лимонный сок в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Проверьте, чтобы все ингредиенты были хорошо перемешаны, и при необходимости взбейте еще раз.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте охлажденным.

Почему эти ингредиенты?

- Огурец содержит высокий процент воды, что помогает поддерживать увлажнение кожи изнутри. Огурец также успокаивает кожу и уменьшает воспаление.

- Мята обладает освежающими и противовоспалительными свойствами, которые помогают поддерживать чистоту кожи и уменьшают покраснение.

- Лимонный сок богат витамином C, который стимулирует выработку коллагена и поддерживает здоровье кожи, делая её более упругой и яркой.

9. Смузи с киви и яблоком

Ингредиенты:

- 2 киви (около 140 г), очищенных и нарезанных

- 1 зеленое яблоко (около 180 г), нарезанное

- 120 мл апельсинового сока

- 1 столовая ложка мёда

Приготовление:

1. Очистите киви и нарежьте их на небольшие кусочки.

2. Нарежьте яблоко на ломтики, удалив сердцевину.

3. Поместите киви, яблоко, апельсиновый сок и мед в чашу блендера.

4. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

5. Проверьте, чтобы смузи был гладким, и при необходимости взбейте еще раз.

6. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу.

Почему эти ингредиенты?

- Киви содержит большое количество витамина C и антиоксидантов, которые защищают кожу от повреждений, вызванных свободными радикалами, и стимулируют выработку коллагена.

- Яблоко богато пектинами и витаминами, которые способствуют очищению организма, что положительно сказывается на состоянии кожи, делая её более гладкой и яркой.

- Апельсиновый сок добавляет витамин C, который помогает защитить кожу от старения и поддерживает её упругость.

10. Смузи с персиком и овсянкой

Ингредиенты:

- 1 персик (около 150 г), нарезанный

- 60 г овсяных хлопьев

- 120 мл миндального молока

- 1 столовая ложка мёда

Приготовление:

1. Нарежьте персик на небольшие кусочки, удалив косточку.

2. Поместите персик, овсяные хлопья, миндальное молоко и мёд в чашу блендера.

3. Взбивайте на высокой скорости до получения однородной консистенции, примерно 1-2 минуты.

4. Проверьте, чтобы овсянка полностью перемололась, и при необходимости взбейте еще раз.

5. Перелейте смузи в стакан и подавайте сразу.

Почему эти ингредиенты?

- Персик богат витаминами A и C, которые способствуют увлажнению и обновлению кожи, делая её мягкой и сияющей.

- Овсянка содержит клетчатку и аминокислоты, которые помогают успокаивать кожу и уменьшают воспаление.

- Миндальное молоко добавляет витамин E, который защищает кожу от повреждений и помогает сохранить её здоровье и молодость.

Список литературы

1. Pullar, J. M., Carr, A. C., & Vissers, M. C. (2017). The roles of vitamin C in skin health. Nutrients, 9(8), 866.

2. Zeng, H., & Chen, Q. (2018). The relationship between dietary antioxidants and skin photoaging. Photodermatology, Photoimmunology & Photomedicine, 34(2), 64-71.

3. Boelsma, E., van de Vijver, L. P., Goldbohm, R. A., Klöpping-Ketelaars, I. A., Hendriks, H. F., & Roza, L. (2003). Human skin condition and its associations with nutrient concentrations in serum and diet. The American Journal of Clinical Nutrition, 77(2), 348-355.

4. Elias, P. M. (2005). Stratum corneum defensive functions: an integrated view. Journal of Investigative Dermatology, 125(2), 183-200.

5. Mahmood, T., Akhtar, N., & Khan, B. A. (2010). The morphology, minerals, and antioxidant properties of Curcuma longa (Turmeric) extract: A review. International Journal of Advanced Biological and Biomedical Research, 3(1), 29-45.

6. Draelos, Z. D. (2010). Nutrition and enhancing youthful-appearing skin. Clinics in Dermatology, 28(4), 400-408.

7. Greenwalt, C. J., Steinkraus, K. H., & Ledford, R. A. (2000). Kombucha, the fermented tea: Microbiology, composition, and claimed health effects. Journal of Food Protection, 63(7), 976-981.

8. Koh, J. S., Kang, H., Choi, S. W., Kim, H. O., & Eun, H. C. (2008). Sebum production and its relationship with facial pore size, skin elasticity, and aging in Asian women. Journal of the American Academy of Dermatology, 59(5), 768-773.

9. Lademann, J., Richter, H., Schanzer, S., Zastrow, L., Golz, K., & Meinke, M. (2016). Free radicals and antioxidants in cosmetics: A critical analysis. Dermato-Endocrinology, 3(1), 14-18.

10. Bissett, D. L. (2009). Common cosmeceuticals. Clinics in Dermatology, 27(5), 435-445.