Перейти к основному содержимому

10 лучших рецептов согревающего чая

Чай – это один из самых древних напитков, широко распространенный по всему миру. В течение столетий люди использовали различные травы, специи, фрукты и растения для создания согревающих и тонизирующих напитков.

      224    Подборка товаров

В холодное время года согревающие чаи становятся особенно популярны, поскольку помогают не только улучшить настроение и согреться, но и поддерживают иммунитет, улучшают пищеварение и общее самочувствие. В этой подборке вы найдете десять рецептов согревающих чаев, которые можно приготовить дома из простых и доступных ингредиентов. Каждый из них обладает своими уникальными свойствами и ароматами, а также оказывает благоприятное воздействие на организм.

1. Имбирный чай с лимоном и медом

Ингредиенты:

  • - 2-3 см свежего корня имбиря
  • - 1 лимон
  • - 1-2 столовые ложки меда
  • - 500 мл воды

Приготовление:

1. Для начала возьмите свежий корень имбиря, тщательно промойте его под проточной водой и очистите от кожуры с помощью ножа или овощечистки.

2. Нарежьте имбирь тонкими ломтиками. Если хотите усилить вкус, натрите его на мелкой терке. Тертый имбирь более интенсивно передает свои ароматические и полезные вещества в чай.

3. В кастрюле или чайнике доведите воду до кипения, затем убавьте огонь.

4. Добавьте нарезанный или натертый имбирь в горячую воду. Закройте крышкой и оставьте настояться на 10-15 минут. Это время позволяет имбирю полностью раскрыть свой аромат и вкус.

5. Пока имбирь настаивается, выжмите сок из одного лимона. Лимонный сок придаст чаю свежесть и дополнит согревающий эффект имбиря.

6. Процедите настой через мелкое сито, чтобы избавиться от кусочков имбиря.

7. В чашку с готовым настоем добавьте лимонный сок и мед. Тщательно перемешайте, чтобы мед полностью растворился. Если предпочитаете более сладкий напиток, добавьте еще немного меда.

8. Подавайте чай горячим.

Такой напиток отлично подходит для зимних вечеров, помогая согреться и улучшить самочувствие.

2. Чай с корицей и кардамоном

Ингредиенты:

  • - 1 палочка корицы или 1 чайная ложка молотой корицы
  • - 4-5 стручков кардамона
  • - 500 мл воды
  • - 1 столовая ложка меда или сахара по вкусу

Приготовление:

1. Начните с того, что подготовьте специи. Если используете палочку корицы, оставьте ее целой. Если у вас молотая корица, отмерьте одну чайную ложку.

2. Стручки кардамона раздавите тыльной стороной ножа, чтобы они раскрылись, но не рассыпались. Это позволит им отдать больше аромата и эфирных масел в напиток.

3. В кастрюле доведите до кипения 500 мл воды.

4. Добавьте в кипящую воду палочку корицы или молотую корицу и раздавленные стручки кардамона.

5. Уменьшите огонь и оставьте смесь на медленном огне на 10 минут под крышкой. Важно, чтобы чай не кипел активно, иначе специи могут потерять часть своих полезных свойств и аромата.

6. По истечении времени процедите чай через сито, чтобы удалить специи. Это обеспечит чистую консистенцию напитка без твердых частиц.

7. Добавьте мед или сахар по вкусу, тщательно размешайте до полного растворения.

8. Подавайте чай горячим.

Этот напиток обладает ярким ароматом и согревающим действием благодаря пряной комбинации корицы и кардамона.

Экспертная подборка товаров


3. Масала чай

Ингредиенты:

  • - 2 чайные ложки черного чая
  • - 1 палочка корицы
  • - 4 стручка кардамона
  • - 2 гвоздики
  • - 1 чайная ложка тертого имбиря
  • - 250 мл воды
  • - 250 мл молока
  • - Сахар или мед по вкусу

Приготовление:

1. Для начала соберите все специи. Корицу используйте в виде палочки, а стручки кардамона слегка раздавите, как в предыдущем рецепте. Гвоздику оставьте целой.

2. В кастрюле доведите 250 мл воды до кипения.

3. Добавьте специи: палочку корицы, раздавленные стручки кардамона, гвоздику и натертый имбирь. Дайте воде закипеть и затем уменьшите огонь до минимума.

4. Оставьте специи на медленном огне в течение 5 минут. За это время они раскроются и придадут воде насыщенный аромат.

5. После этого добавьте черный чай и дайте ему настояться еще 2-3 минуты. Важно не передержать чай, чтобы он не стал слишком горьким.

6. Влейте молоко, увеличьте огонь и доведите смесь до легкого кипения, постоянно помешивая. Это придаст напитку характерную кремовую консистенцию и сделает его более насыщенным.

7. Процедите чай через сито, чтобы удалить специи и чайные листья.

8. Добавьте сахар или мед по вкусу и тщательно перемешайте.

9. Подавайте чай горячим.

Масала чай идеально согревает и насыщает, сочетая в себе пряные и сладкие ноты.

4. Чай с анисом и фенхелем

Ингредиенты:

  • - 1 чайная ложка семян аниса
  • - 1 чайная ложка семян фенхеля
  • - 500 мл воды
  • - Мед по вкусу

Приготовление:

1. Для начала подготовьте семена аниса и фенхеля. Если они у вас целыми, слегка раздавите их в ступке, чтобы улучшить извлечение аромата и полезных веществ.

2. Вскипятите 500 мл воды в кастрюле.

3. После закипания воды добавьте в нее семена аниса и фенхеля. Оставьте их вариться на медленном огне около 10-12 минут. Это позволит специям полноценно раскрыться.

4. После того как чай настоится, процедите его через мелкое сито, чтобы удалить семена.

5. Добавьте мед по вкусу и перемешайте до полного растворения.

6. Подавайте чай горячим.

Анис и фенхель придают напитку легкий сладковатый привкус и обеспечивают согревающее действие, улучшая кровообращение и пищеварение.

5. Ройбуш с апельсином и гвоздикой

Ингредиенты:

  • - 2 чайные ложки чая ройбуш
  • - 2-3 гвоздики
  • - Цедра одного апельсина
  • - 500 мл воды
  • - Мед по вкусу

Приготовление:

1. В первую очередь подготовьте ингредиенты: снимите цедру с апельсина, стараясь не захватывать белую часть, которая может добавить горечь. Гвоздику оставьте целой.

2. Вскипятите 500 мл воды в кастрюле или чайнике.

3. Добавьте в кипящую воду чай ройбуш и гвоздику.

4. Уменьшите огонь и оставьте смесь на медленном огне около 5-7 минут. Это время позволяет чаю раскрыться, а гвоздика добавляет тонкий пряный аромат.

5. Затем добавьте цедру апельсина и дайте настояться еще 2-3 минуты. Апельсиновая цедра придает напитку свежие цитрусовые ноты, которые отлично сочетаются с пряным вкусом гвоздики.

6. Процедите чай через сито, чтобы убрать твердые частицы.

7. Добавьте мед по вкусу и перемешайте до полного растворения.

8. Подавайте чай горячим.

Ройбуш обладает мягким вкусом, а гвоздика и апельсин добавляют согревающие и освежающие нотки в этот уникальный напиток.

6. Чай с чабрецом и медом

Ингредиенты:

  • - 2 чайные ложки сушеного чабреца
  • - 1 столовая ложка меда
  • - 500 мл воды

Приготовление:

1. Для начала подготовьте сушеный чабрец. Если у вас есть свежий чабрец, его тоже можно использовать, но сушеный обладает более насыщенным вкусом и ароматом.

2. Вскипятите 500 мл воды в кастрюле или чайнике. Как только вода закипит, убавьте огонь, чтобы избежать слишком сильного кипения.

3. Добавьте в горячую воду чабрец. Это может быть как цельные веточки, так и измельченные листья, в зависимости от того, что у вас есть под рукой. Накройте крышкой и дайте настояться в течение 10 минут. Это время позволяет чабрецу отдать все свои эфирные масла, которые придают чаю характерный аромат и вкус.

4. Процедите чай через мелкое сито, чтобы убрать все частички чабреца.

5. Добавьте мед по вкусу. Мед не только смягчит вкус, но и добавит напитку дополнительных полезных свойств, таких как улучшение иммунитета и поддержка здоровья горла.

6. Подавайте чай горячим.

Чабрец известен своими согревающими, антисептическими и тонизирующими свойствами. Такой чай не только согреет в холодное время, но и поддержит здоровье в сезон простуд.

7. Чай с корнем солодки и корицей

Ингредиенты:

  • - 1 столовая ложка измельченного корня солодки
  • - 1 палочка корицы
  • - 500 мл воды
  • - Мед по вкусу

Приготовление:

1. Начните с того, что подготовьте корень солодки. Если он у вас в сушеном виде, лучше всего использовать уже измельченный вариант, но можно также нарезать корень самостоятельно.

2. Вскипятите 500 мл воды. Как только вода закипит, добавьте в нее корень солодки и палочку корицы.

3. Уменьшите огонь и оставьте смесь на медленном огне на 10 минут. Это позволит корню солодки и корице максимально раскрыться и передать свои полезные вещества воде.

4. Процедите чай через сито, чтобы убрать все твердые частицы корня и корицы.

5. Добавьте мед по вкусу. Мед придаст напитку сладость и добавит полезных свойств, таких как антисептическое действие и поддержка иммунной системы.

6. Подавайте чай горячим.

Корень солодки обладает приятным сладковатым вкусом и оказывает согревающий эффект, а корица усиливает его согревающие свойства и придает чаю теплые пряные нотки.

8. Фарух

Приготовление:

1. Начните с того, что подготовьте свежие листья мяты. Их следует тщательно промыть под проточной водой и слегка обсушить. Если у вас нет свежей мяты, можно использовать сушеную, но тогда потребуется немного меньше – около одной чайной ложки.

2. Вскипятите 500 мл воды в кастрюле или чайнике.

3. Как только вода закипит, добавьте натертый имбирь. Имбирь лучше использовать свежий, так как он обладает более ярким ароматом и согревающими свойствами. Если свежего нет, можно использовать сушеный, но его потребуется примерно половина чайной ложки.

4. Уменьшите огонь и дайте чаю настояться 5 минут, чтобы имбирь успел отдать все свои полезные вещества.

5. После этого добавьте свежие листья мяты и снова накройте крышкой. Дайте чаю настояться еще 5-10 минут. Мята придаст напитку свежесть и легкость, смягчая остроту имбиря.

6. Процедите чай через сито, чтобы убрать листья мяты и кусочки имбиря.

7. Добавьте мед по вкусу. Мед смягчит вкус и добавит напитку дополнительные полезные свойства, такие как антимикробное действие.

8. Подавайте чай горячим.

Мята успокаивает и расслабляет, а имбирь согревает, делая этот чай идеальным для расслабляющего вечера в холодное время года.

9. Яблочный чай с корицей

Ингредиенты:

  • - 1 яблоко
  • - 1 палочка корицы
  • - 500 мл воды
  • - Мед по вкусу

Приготовление:

1. Для начала возьмите одно свежее яблоко. Лучше всего подойдет яблоко сорта с ярко выраженным ароматом, например, зеленые или красные сорта. Нарежьте его тонкими дольками, не очищая от кожуры, чтобы сохранить больше полезных веществ.

2. Вскипятите 500 мл воды в кастрюле или чайнике.

3. После того как вода закипит, добавьте в нее нарезанное яблоко и палочку корицы. Если у вас нет палочки корицы, можно использовать молотую, но тогда следует добавить ее меньше, чтобы не перебить аромат яблок.

4. Уменьшите огонь и оставьте смесь на медленном огне на 10 минут. Это время позволит корице и яблокам раскрыть свои ароматы и отдать полезные вещества в воду.

5. Процедите чай через сито, чтобы убрать яблоки и корицу.

6. Добавьте мед по вкусу и тщательно перемешайте, чтобы он полностью растворился.

7. Подавайте чай горячим.

Яблоки и корица создают неповторимый аромат, который мгновенно создает ощущение тепла и уюта. Этот напиток не только согревает, но и улучшает настроение благодаря своим ароматическим и вкусовым качествам.

10. Зеленый чай с имбирем и лимонником

Ингредиенты:

  • - 1 чайная ложка зеленого чая
  • - 1 чайная ложка натертого имбиря
  • - 1 чайная ложка сушеного лимонника
  • - 500 мл воды
  • - Мед по вкусу

Приготовление:

1. Начните с того, что вскипятите 500 мл воды. Зеленый чай лучше всего заваривать на воде, температура которой составляет около 80-85 градусов, поэтому после закипания воды дайте ей немного остыть в течение 2-3 минут.

2. В подготовленную воду добавьте зеленый чай, натертый имбирь и сушеный лимонник. Зеленый чай обладает мягким вкусом, а имбирь и лимонник придают напитку согревающие и освежающие нотки.

3. Оставьте чай настояться на 5-7 минут. Не стоит передерживать чай, так как зеленый чай может стать горьким при слишком долгом настаивании.

4. После того как чай настоится, процедите его через сито, чтобы удалить чайные листья и кусочки имбиря.

5. Добавьте мед по вкусу. Мед добавит сладость и смягчит остроту имбиря.

6. Подавайте чай горячим.

Этот напиток сочетает в себе тонизирующие свойства зеленого чая, согревающий эффект имбиря и освежающий аромат лимонника.

Каждый из предложенных рецептов согревающего чая уникален по своим вкусовым и ароматическим свойствам. В состав каждого чая входят натуральные ингредиенты, которые не только согревают, но и приносят множество полезных эффектов для организма. Специи, такие как имбирь, корица и кардамон, помогают улучшить кровообращение, поддерживают иммунитет и способствуют общему оздоровлению. Фрукты и травы, например, лимон, мята и яблоки, добавляют напиткам освежающие и ароматические нотки, делая каждый чай по-своему неповторимым.

Подборка товаров



1 / 5    голос - 1

Вся продукция фабрики в интернете

Покупайте не выходя из дома!