Питание при артериальной гипертонии, как нетрудно догадаться, должно быть особенным. В первую очередь необходимо исключить из рациона или серьезно ограничить продукты, способствующие повышению давления.

Правильное питание при гипертонии

Правильное питание при гипертонии, меню

Вы решили сесть на диету для гипертоников? Что ж, это правильное, хоть и трудное решение. Есть немало продуктов, разрешенных при гипертонии. Из них можно составить вполне себе приличное и вкусное меню. Ну, а пока поговорим о запретах.

Какие продукты исключить при гипертонии

продукты, содержащие кофеин в значительных количествах (крепкий чай, кофе, какао)
острые, соленые, копченые продукты и блюда, консервы, пряности
жирные продукты (жирные сорта мяса, рыбы, рыбий жир, твердые жиры, мороженое)
сдобу, торты, пирожные, в первую очередь с масляным кремом
большинство субпродуктов (почки, печень, мозги)
алкогольные напитки. Хотя в последнее время все чаще появляются сообщения, что небольшие количества (до 200 грамм в день) хорошего сухого красного вина (но не водки!) не повредят, а скорее наоборот.

Какие продукты можно есть при гипертонии, но в малых дозах

легкоусвояемые углеводы (сахар, варенье, мед, конфеты)
животные жиры (сливочное масло, сметану), но не менее 1/3 количества жиров должны составлять растительные масла
жидкость (включая супы) - не более 1-1.2 литра в сутки.

Ограничение соли при гипертонии

При гипертонии соль считается чуть ли ни врагом номер один.

Рекомендуется ограничить ее употребление 3-5 граммами в день. Обычно "средний человек" съедает в день 10-15 грамм поваренной соли.

При обострении гипертонии соль рекомендуется полностью исключить.

Продукты с клетчаткой в меню гипертоников

В диете при гипертонии должно быть большое количество клетчатки. Ученые доказали, что клетчатка снижает давление.

Кроме того, клетчатка способствует своевременному очищению организма и снижению веса, что очень важно при гипертонии.

Содержание клетчатки в овощах и фруктах может быть разным, но список большой и можно выбрать питание по душе. Если же нет возможности покупать много дорогостоящих фруктов и овощей, можно заменить их сухой клетчаткой.

Можно ли картофель при гипертонии? В умеренных количествах можно употреблять картофель, фасоль, бобы, горох.

Хлеб - до 200 грамм в день, главным образом, черный.

Если четко соблюдать диету для гипертоников и исключить все вредные продукты, ваше давление станет намного стабильнее.