Питание при гипертонии: от каких продуктов стоит отказаться?

Правильное питание при гипертонии

Правильное питание при гипертонии, меню

Вы решили сесть на диету для гипертоников? Что ж, это правильное, хоть и трудное решение. Есть немало продуктов, разрешенных при гипертонии. Из них можно составить вполне себе приличное и вкусное меню. Ну, а пока поговорим о запретах.

Какие продукты исключить при гипертонии

• продукты, содержащие кофеин в значительных количествах (крепкий чай, кофе, какао)
• острые, соленые, копченые продукты и блюда, консервы, пряности
• жирные продукты (жирные сорта мяса, рыбы, рыбий жир, твердые жиры, мороженое)
• сдобу, торты, пирожные, в первую очередь с масляным кремом
• большинство субпродуктов (почки, печень, мозги)
• алкогольные напитки. Хотя в последнее время все чаще появляются сообщения, что небольшие количества (до 200 грамм в день) хорошего сухого красного вина (но не водки!) не повредят, а скорее наоборот.

Какие продукты можно есть при гипертонии, но в малых дозах

• легкоусвояемые углеводы (сахар, варенье, мед, конфеты)
• животные жиры (сливочное масло, сметану), но не менее 1/3 количества жиров должны составлять растительные масла
• жидкость (включая супы) - не более 1-1.2 литра в сутки.

Ограничение соли при гипертонии

При гипертонии соль считается чуть ли ни врагом номер один.

Рекомендуется ограничить ее употребление 3-5 граммами в день. Обычно "средний человек" съедает в день 10-15 грамм поваренной соли.

При обострении гипертонии соль рекомендуется полностью исключить.

Продукты с клетчаткой в меню гипертоников

В диете при гипертонии должно быть большое количество клетчатки. Ученые доказали, что клетчатка снижает давление.

Кроме того, клетчатка способствует своевременному очищению организма и снижению веса, что очень важно при гипертонии.

Содержание клетчатки в овощах и фруктах может быть разным, но список большой и можно выбрать питание по душе. Если же нет возможности покупать много дорогостоящих фруктов и овощей, можно заменить их сухой клетчаткой.

Можно ли картофель при гипертонии? В умеренных количествах можно употреблять картофель, фасоль, бобы, горох.

Хлеб - до 200 грамм в день, главным образом, черный.

Если четко соблюдать диету для гипертоников и исключить все вредные продукты, ваше давление станет намного стабильнее.