Правильное питание - здоровые почки

Правильное питание для почек

Было проведено клиническое исследование у мужчин и женщин в возрасте в среднем 67 лет, оно длилось 6 недель. Показатель гломерулярной фильтрации у них (это такой специальный показатель работы почек) был менее 60 мл/минуту/1.73 м(2).

В течение первых 2 недель участники получали продукты (цельнозерновые завтраки, батончики, печенье), обеспечивающие потребление 1,6 г клетчатки в день. Далее в течение 4 недель они получали те же продукты, но с содержанием 23 г клетчатки в день. На обоих этапах у участников определяли биохимические показатели крови. И какой же вывод был в итоге сделан?

Уже через 2 недели нахождения на втором этапе исследования были получены хорошие показатели. Приведем эти данные для специалистов.

Было отмечено снижение на 10% уровня азота мочевины (с 13.8 ± 2.0 до 12.1 ± 1.8 ммоль/л). Уровень креатинина к этому периоду также снизился с 216 ± 26 до 201 ± 23 ммоль/л, а к концу исследования - до 195 ± 23 ммоль/л. В то же время, уровень гломерулярной фильтрации повысился с 29.6 ± 3.5 до 32.5 ± 3.6 мл/минуту/1.73 м(2).

Авторы полагают, что обогащение клетчаткой рациона больных с хроническими заболеваниями почек способствует улучшению у них функциональных показателей мочевыделительной системы (J Ren Nutr. 2013).

Как обеспечить почки клетчаткой? Найти клетчатку несложно, она содержится в овощах и фруктах, грибах и ягодах, в злаках и бобовых. Также можно использовать сухую аптечную клетчатку. Есть даже специальная концентрированная клетчатка для почек, она называется «Здоровые почки».

Таким образом, доказано, что людям, страдающим заболеваниями почек либо склонным к ним, необходимо ввести в свой рацион достаточное количество клетчатки.