Питание для почек – дело важное. Каждому органу нужны свои витамины, микроэлементы, строительный материал. Что же помогает почкам? Какие продукты обеспечивают их стабильную работу? Ученые доказали, что одним из самых нужных веществ является клетчатка.

Правильное питание для почек

Было проведено клиническое исследование у мужчин и женщин в возрасте в среднем 67 лет, оно длилось 6 недель. Показатель гломерулярной фильтрации у них (это такой специальный показатель работы почек) был менее 60 мл/минуту/1.73 м(2).

В течение первых 2 недель участники получали продукты (цельнозерновые завтраки, батончики, печенье), обеспечивающие потребление 1,6 г клетчатки в день. Далее в течение 4 недель они получали те же продукты, но с содержанием 23 г клетчатки в день. На обоих этапах у участников определяли биохимические показатели крови. И какой же вывод был в итоге сделан?

Уже через 2 недели нахождения на втором этапе исследования были получены хорошие показатели. Приведем эти данные для специалистов.

Было отмечено снижение на 10% уровня азота мочевины (с 13.8 ± 2.0 до 12.1 ± 1.8 ммоль/л). Уровень креатинина к этому периоду также снизился с 216 ± 26 до 201 ± 23 ммоль/л, а к концу исследования - до 195 ± 23 ммоль/л. В то же время, уровень гломерулярной фильтрации повысился с 29.6 ± 3.5 до 32.5 ± 3.6 мл/минуту/1.73 м(2).

Авторы полагают, что обогащение клетчаткой рациона больных с хроническими заболеваниями почек способствует улучшению у них функциональных показателей мочевыделительной системы (J Ren Nutr. 2013).

Как обеспечить почки клетчаткой? Найти клетчатку несложно, она содержится в овощах и фруктах, грибах и ягодах, в злаках и бобовых. Также можно использовать сухую аптечную клетчатку. Есть даже специальная концентрированная клетчатка для почек, она называется «Здоровые почки».

Таким образом, доказано, что людям, страдающим заболеваниями почек либо склонным к ним, необходимо ввести в свой рацион достаточное количество клетчатки.